27. April: Salatteller 3/5: Blütensalat
Hast du schon mal einen Salat aus Blüte, Knospe und zartestem Grün gegessen?
Nicht nur optisch, sondern auch sinnlich ein Hochgenuss.
Auf dieser Tour lernst du unter fachlicher Anleitung, worauf Du beim sammeln achten musst und wie
du die genießbaren Pflanzen sicher von den giftigen unterscheiden kannst.
Ort: Küchenholz/südlicher Auwald
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4. Mai: Frühlingstrilogie 2/3 Die Große Blütezeit
Blütenpracht überall, aber was bedeuten die Blüten für die Bestäuber?
Hier lernst du, anhand der Blütenform, Blütezeit und Standort, für welche Insekten die Pflanzen ihre
Blüten evolviert haben.
Natürlich verkosten wir auch wieder Honigtau an den verschiedensten Pflanzen.
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11.Mai: Salatteller 4/5: Kulinarischer Hochfrühling
Der Frühling schmeckt gut!
Wir probieren alles was nachweislich nicht giftig ist und futtern uns durch Wald und Wiese.
Unbekannte und überraschende Geschmackserlebnisse erwarten Dich.
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25.Mai: Die Blütenpracht des Hochfrühlings und essbare Wildpflanzen am Cossi kennenlernen.
Hier lernst du die Pflanzen von Ackerschachtelhalm bis Ziest zweifelsfrei zu bestimmen.
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1. Juni: Salatteller 5/5: Das bittere Ende
Im Juni beginnen viele, zuvor köstliche Pflanzenteile bitter und zäh zu werden.
Da bedeutet aber nicht, dass es jetzt unmöglich wird, leckeres zu finden.
Wir machen uns auf die Suche nach "Wiesenartischocken", "Waldzwiebeln" und Meerrettich
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8. Juni: Schmetterlingswanderung
Wer liebt sie nicht, die zart flatternden Wesen, welche die warmen, sonnigen verschönern.
Aber kennst du schon die Namen der Tagfalter, welche um uns leben und welche Pflanzen sie brauchen um auch in deinem Garten heimisch zu sein?
Eine Brennnesselecke allein genügt nicht, aber ein Anfang für einige Arten ist gemacht.
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15. Juni: Schiefertrüffeln und wie sie zu finden sind.
Wir begeben uns auf die Suche nach den unterirdischen Köstlichkeiten, die eigentlich Erbsenstreulinge heißen.
Ort: Neuseenland
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13. Juli
20. Juli
27. Juli
3. August
10. August
17. August
24. August
31. August
7. September
14. September
21. September
28. September
5. Oktober
19. Oktober
26. Oktober
9. November
16. November
23. November
30. November
7. Dezember